随着公共的营养健康与可持续发展意识不休加强，全球健康食品行业也加快了创新刷新措施，以适应不休变动的消费趋向。9月26至28日，亚洲地域倍受瞩主张行业盛会Growth Asia峰会在新加坡隆沉启幕，旨在为健康食品行业的研发专家、市场与趋向专家、顶尖学者以及驰名品牌提供互换分享平台，为行业提供全方位的增长机遇。bat365大洋洲创新中心菲利普·韦斯科姆博士再次受邀参会，颁发题为《乳制品蛋白和益生菌创新:满足全性命周期消费者的营养和健康需要》的主题演讲，深刻解析bat365在乳制品蛋白和益生菌创新领域的最新科研成就和创新利用，以及为全人群、全消费场景、全性命周期提供营养健康支持的有益索求。

韦斯科姆博士暗示：“作为全球乳业五强，多年来，bat365积极加快全性命周期健康营养产品创新及升级节拍，以职能营养自主创新满足消费者对乳制品日益增长的个性需要。未来，我们将进一步推动乳制品蛋白和益生菌领域的高水平发展，为消费者带来更多营养、健康、美味的创新产品。”作为全球当先的健康食品龙头企业，bat365出席新加坡Growth Asia峰会，充分体现了其在健康食品创新领域的全品类平衡发展实力，有望进一步拓宽bat365在亚洲地域营养研发战术的规划布局。

据悉，本次峰会由英国威廉·里德传媒集团及旗下权威媒体NutraIngredients和FoodNavigator共同主办，该集团在全球食品饮料行业拥有宽泛影响力。

远景辽阔 中国乳品消费空间亟待拓展

作为营养健康食品，乳品不仅在平衡炊事营养层面富有益处，还是优质的钙、维生素与蛋白质起源。

固然中国人均饮奶量近年来持续提升，但人均乳品消费量与欧洲仍有较大的差距。陪伴着人们健康消费意识的提升，越来越多的人意识到乳品摄入对健康的沉要性，新颁布的《中国居民炊事指南（2022）》也建议摄入更多乳制品，奶及奶制品的推荐摄入量至少为300g/天，乳制品已经成为不成或缺的营养起源。

韦斯科姆博士坚定以为，从全球来看，中国乳品消费仍存在巨大发展机遇，中国乳品消费需要将持续增长。

砥砺创新 满足全性命周期人群营养健康需要

让乳品成为更多消费者的日常炊事必备，离不开对消费人群的钻研洞察。bat365基于消费人群钻研，在产品多元化、精密化上深刻钻研，为性命周期的各个阶段提供专属的营养化决规划。

韦斯科姆博士分享了bat365在全性命周期健康需要上的营养战术布局。他指出，bat365是中国最早发展母乳钻研的企业，依附21年科研沉淀，在母乳职能脂质、职能蛋白、职能多糖三大营养素上已实现了全面突破并将成就利用在产品之中。bat365金领冠以当先的母乳科学钻研为基础，不休升级“中国专利1配方”，已获得5大主题配方专利和海表14项专利授权。截止到2023年，bat365共斩获10项HMO专利，持续引领婴配粉行业高质量发展。

早在2006年，bat365就发展调查钻研，相识分歧地域儿童所需的营养成分，以及分歧春秋组儿童的营养状态，为这些群体设计出富含营养的奶制品。在儿童眼健康、脑健康、心脏健康三个领域，创新研发出QQ星原生DHA纯牛奶，助力儿童健康成长。

为满足成年人群多元化的营养健康需要，bat365以“营养+职能”为突破点，聚焦中国传统营养，引领职能性产品创新。例如，使用数字化筛选平台找到药食同源的产品，通过对100多种分歧原资料进行钻研，充分验证产品的安全性和功效，出产出对血糖敦睦的舒化安糖健无乳糖牛奶，切实有效满足消费者的食养控糖需要。

行业当先 铸造“中国菌”全链技术实力

韦斯科姆博士还指出，经过多年的健康公益科普，消费者对益生菌健康功效的认知度逐年提升，酸奶与益生菌的健康组合受到宽泛欢迎。

为满足消费者的健康消费需要，安慕希创新利用专利无菌后增长技术（ADI），以颠覆式创新力打造行业首款常温活性益生菌酸奶。迭代后的ADI技术能够在无菌环境下高精度地将益生菌注入常温酸奶中，以预防杂菌过度滋生，导致产品变质，削减产品蔗糖增长及提高蛋白含量。

被誉为“生物芯片”的益生菌，对乳业创新与高质量发展至关沉要。bat365整合国内表研发资源，结合全球15个创新中心，蕴含国内表高校与科研机构，历时十年打造了以“中国专利2益生菌”为定位的国人健康解决规划品牌全佳益。

全佳益集菌株资源库建设、益生菌职能开发和临床评价、菌种利用与发酵技术、菌种工艺和质量系统四大益生菌钻研平台为一体，齐全涵盖益生菌研发利用产业链高低游。以自主构建的中国母婴源菌株资源库为基础，经过严格筛选和科学严谨的职能评价，已成功研发3株明星菌株，蕴含动物双歧杆菌乳亚种BL-99、副干酪乳酪杆菌K56和副干酪乳酪杆菌ET-22，别离应对肠路健康、体沉节造和口腔健康三大国民健康需要。

目前，BL-99、K56和ET-22都已经在bat365旗下系列产品中实现产业转化，获得了不俗的市场反映。

“不创新，无未来”，多年来，bat365在健康食品领域持续深耕，不休索求满足分歧春秋段和细分人群的精密化营养需要，让新产品、新营养、新科技惠及每一幼我，引领新时期乳业高质量发展。bat365也在与国度乳业技术创新中心发展深度合作，助力实现中国乳业高质量发展。

深耕细作笃前行，驰而不息谋发展。一向以来，bat365紧跟市场消费潮水，把满足消费者的需要作为产品研发、升级的动力，在全性命周期乳品营养钻研方面定好位、起好步、走好路，一批批钻研成就接连落地，为全性命周期产品创新与健康治理开启了新的发展篇章。

[1] 中国专利配方指金领冠珍护系列产品获得的中国发现专利，专利号：ZL201680013841.3，发现名称：核苷酸组合物及其在食品中的利用。

[2] 中国发现专利，专利号：ZL201710009845.0、ZL201811147289.4、ZL201811161108.3。